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概要お客様に合ったコーヒーを提案し、コーヒーを通じてライフスタイルを提案できるお店を目指す。アプローチコンセプトは「かかりつけの焙煎士がいるお店」。ひつじ珈琲ではお客様の購入履歴や、好みなどをカルテ管理しており、その人に合ったコーヒーを...